August 2022

Natürlich muss bei einer Backchallenge auch ein Trendthema dabei sein! Also sollten wir etwas backen, was maximal fünf Zutaten beinhaltet. Die Regeln waren nicht streng gefasst, aber ich habe mir gesagt „Ganz oder Gar nicht“. Somit wurde es die strenge Variante. Keine vorgefertigten Zutaten, keine Backmischung, keine Gewürzmischung. Da mich in dieser Woche Corona quälte war das No Knead Bread perfekt für diese Challenge. Ein Brot, welches im Grunde nicht geknetet werden muss und insgesamt nur zehn Minuten Vorbereitung benötigt. Damit also perfekt wenn man krank ist, jedoch richtig Lust auf gutes Brot hat.