Mai 2022

Na? Was fällt dir ein, wenn du Ende April oder Anfang Mai an saisonale Zutaten denkst, mit denen man backen könnte? Korrekt: Rhabarber. Ich habe zugegebenermaßen noch nie selber mit Rhabarber gebacken oder gekocht, mag ihn jedoch sehr gerne. Da ich nicht zu viel experimentieren wollte, dachte ich mir, ich mache etwas einfaches, wobei der Rhabarber auch gut durch kommt. Schlussendlich hatte ich die Wahl zwischen Hefekuchen mit Streuseln oder Crumble. Da ich Lust auf richtigen Kuchen hatte, und ich das Gebäck mit zu meinem letzten Arbeitstag nehmen sollte, fiel die Wahl auf den Rhabarberkuchen mit Streuseln.