März 2022

52WeeksOfBaking – Woche 10: Spice Week

cornylicious
29. März 20227. November 2022

Gescheiterter Butterscotch Pie in Schüssel geschoben mit Stück zerlaufendem Kuchen daneben

Ohhhhhh eine Woche, auf die ich mich sehr gefreut habe: Spice Week! Mache etwas um ein oder mehrere Gewürze hervorzuheben oder etwas scharfes – oder beides! Also Spice and/or Spicy Week. Die ersten Ideen waren irgendwas mit Curry, Ingwer oder Kimchi. Dann hat KT mir einen Butterscotch Pie mit Curry Crust geschickt den ich dann unbedingt machen wollen. Irgendwie tauchten auf einmal noch diese Minze-Ingwer-Zitronen Kekse auf. Kekse gehen immer, sagt man so.

52WeeksOfBaking – Woche 9: Ungewöhnliche Zutaten

cornylicious
10. März 2022

Ein Stück Birne Helene Kuchen mit einer Flasche Kruska daneben

Ab in die absolute Chaoswoche Nr. 9. Ich hab mich richtig schwer getan, eine ungewöhnliche Zutat zu finden, da für mich die meisten Zutaten einfach nicht mehr ungewöhnlich sind. Matcha? Passionsfrucht? Jackfruit? So richtig hat mir nichts zugesagt. Dann bin ich über unseren Hochzeitsschnaps gestolpert, eine ungewöhnliche und seltene Zutat. Denn wer hat schon einen von der ungarischen Tante selbst gebrannten Birnenschnaps mal eben rumstehen?

52WeeksOfBaking – Woche 8: Snickers Cookies

cornylicious
2. März 20227. November 2022

Während des Nepaldesasters habe ich auch für die mittlerweile achte Woche der Challenge gebacken. Thema war Cookies. Da dies das Spezialgebiet meines Mannes ist durfte er Rezepte vorschlagen. Aus drei Rezepten ist die Wahl auf diese herrlich dekadenten Snickers Cookies gefallen. Zunächst dachte ich „da kommen halt Nüsse und Karamell rein und deswegen heißen sie Snickers Cookies“. Nope, da kommen Snickers Riegel rein. Ja, Plural.

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