Januar 2022

Woche eins kaum überstanden geht es direkt in Woche zwei der 52 Weeks of Baking Challenge auf Reddit. Thema der Woche: Candy, mach welches selber oder nutze es in einem Rezept. Erst einmal kam ich direkt auf die Idee, ein Brittle zu machen, also Karamell. Das wollte ich schon immer mal machen. Dann fiel mir leider auch noch ein, dass der Ehemann mal einen Cheesecake aus Butterfinger (alternativ Wunderbar) haben wollte, wir aber keine Wunderbars bekommen hatten. Naja, mach ich halt beides, hatte ja genug Vorlauf die Wunderbars zu besorgen.

Kennt ihr das, wenn man Vorhaben vor sich her schiebt? So, wie wenn ein Arbeitskollege eine Backchallenge macht und dich immer wieder fragt ob du nicht noch einsteigen willst und deine Antwort ist „Ne, ich mach aber nächste Jahr mit“. Ganz überraschend ist es auf einmal „nächstes Jahr“. So in etwas wie Weihnachten und Geburtstage immer ganz überraschend kommen.

Also mache ich nun bei der auf Reddit entstandenen Challenge 52 Weeks of Baking mit. Jede Woche gibt es ein neues Thema zu welchem passend etwas gebacken werden soll. Habe ich vor ein paar Themen Respekt oder Angst? Ja, definitiv. Aber hey! Ich hab Woche eins gut überstanden. Thema der ersten Woche ist „New Year! New Recipe!“: Backe etwas, was du vorher noch nie gemacht hast.